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多彩的年糕菜

在栗原,盘以及元旦,是当然,碰到顾客来的时候以及农活的段开,祝贺等的什么,配有,吃了年糕过去。
只有谷仓栗原才能做到的代表性的"当地的食品,"第一"好天气的食品"

比方说
・在12月28日做年糕的日。在元旦用的供品年糕,水木以及栗子树像花那样上装的元旦的装饰。
・对在盘以及春分或者秋分为中心的一个星期的最后的日回坟墓的祖先供的"回来的年糕"
・让希望牢固地长大,迎接的小孩背满1岁的生日的"1升年糕"
・在婚礼的日,在庭院里有的"盟约的年糕"
                         等。



年糕在栗原的人们的生活深深连接起来了。


在栗原,是年内活动馅儿年糕、年糕汤年糕、zunda年糕、姜年糕、虾年糕、纳豆年糕
在餐桌一次排列5-6种年糕菜。

虾年糕

虾使用池塘虾以及河虾。能牵涉到年糕因为用红白看来非常美丽的话所以被元旦以及顾客来了时候的美味食品做。是栗原有特征的年糕菜。

fusube年糕

"fusube"(燻beru)烧东西的熏的kusuberu,让灭掉煤尘的意思。因为恰到好处烧的泥鳅和扒手取下的牛蒡是主要的素材所以好像配有了这样的名字。
特别,在冷的季节热身体,炎热的夏天,食欲增进能吃了红辣椒nokiitafusube年糕。
在近几年,可能使用肉馅子代替泥鳅。

zunda年糕

把sundaha,青bata豆(毛豆)磨破的颜色鲜明的绿色的和睦得到,用外衣是zundao白年糕nikarametamonogazunda年糕。
zunda年糕在青bata豆(毛豆)在夏天收获的是季节菜。特别能作为盘的供品吃。

各种各样的年糕菜

馅儿年糕
年糕汤年糕
纳豆年糕
糖果年糕
姜年糕
核桃年糕
芝麻年糕
june年糕
黄豆粉年糕
葱年糕
≪年糕能购买的商店≫

☆不离开mochi小房间
宫城县栗原市一迫真坂字本町2
☎0228-52-2602
 
 
☆wakayanagi农产品直销所"kuriden"
宫城县栗原市若柳字川北冢no根27-1
☎0228-32-7707
一般社团法人栗原市观光物产协会
栗原市工商观光部田园观光课
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