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농장 소바 도령의 창고

구리하라시의 하나야마 지구는, 밤낮의 한난차이가 격렬한 산간 있어의 지역.
이 지역은, 옛부터 곁이 재배되어 미가 흉작때는 대체식으로서 귀중한 보물 되고 있었습니다.
어디의 집에도, 연기가 닿는 방한용 불 피우는 장치의 자리수 등에, 「가스(기근) 울타리」로서 곁이 섬으로 매달아져 보존되고 있었다고 합니다.

「농장 소바방의 창고」의 점내는, 이전에는 자택에 인접한 외양간이었던 건물을 개조해 만들어졌다고 하고, 매우 정취가 있는 가게입니다.역사를 느끼는 큰 대들보 등 나무의 온기를 느껴진다, 어딘가 그리운 침착하는 공간입니다.


원래, 소바 농가의 방의 창고씨.
곁재배로부터 맷돌로의 제분을 일관해서 실시해, 이 곁 가루를 하나야마 지구의 3채의 곁점이 사용하고 있습니다.

 비탕화산곁의 마을로 불려 대단히 인기가 높고, 연일 활기를 보이고 있습니다. 
방의 창고로는, 자랑의 켜 세워 쳐 세워의 곁을 즐기시기 위해서,
예약제를 취하고 있습니다.

통상 4분으로부터 예약을 받아들이고 있습니다.다만, 다른 예약이 있는 경우, 4분 이하의 예약도 받아들일 수 있습니다.우선은, 부담없이 연락해 주십시오.
 

 

물건 쓰기는, 자랑의 곁의 외, 쿠리하라의 새로운 향토 요리 「곁이다 」, 계절 마다 제철 재료를 사용한 총채나 그 지방산의 산채 등, 여기서 밖에 먹을 수 없는 일품 갖춤의 「꽃의 산・천풀 코스」요리입니다.(꽃의 산・천풀 코스만)
곁 가루는 하나야마산 100%, 야채는 자 재배나 쿠리하라산을 고집해, 산
도 모두 하나야마산입니다.그리고, 현산의 토산술을 제공하고 있습니다.





농장 소바방의 창고 「꽃의 산・천풀 코스」 ※일례입니다
작은 접시에는, 니싱 담그어와이고 권계란,
계절의 식품 재료를 사용한 소하치는, 시원시원한 초절임.
곁이다 는, 구리하라시의 새로운 향토 요리.완성시켜가 있었는지-이곁이다 는, 신체로 해 봐 건너는 맛입니다.
고사리의 한 개 담그어 물어 모습 싶고 팥고물, 야채의 아침 담그어의 진열.
하나야마의 용수를 사용해 만든 「반도코로 두부」라고, 켜 세워 수립해의 자랑의 곁.
약간 가는 듯한 삶은 지 얼마 안되는 국수는, 향기높게 목에 넘어가는 느낌도 좋고, 얼마든지 안될 것 같습니다.
곁의 무스나 곁의 바바 로아 등, 끝까지 곁을 만끽할 수 있는 디저트 첨부입니다.
※방의 창고 특제 곁 가루의 시폰 케이크도 평판의 디저트입니다.희망하시는 분은 예약시에 전해 주세요.


코스 요리의 그릇의 대부분은, 하나야마의 도자기 굽는 곳・자수 가마(배가 얕은 여울에 얹힘 두꺼비)의 구이를 사용하고 있습니다.
가게의 분위기에도 맞아, 요리와 조화를 이루는 멋진 그릇도, 꼭 즐겨 주세요.

 
   농장 소바방의 창고
 소재지  미야기현 구리하라시 하나야마자 혼자와 대전7-1
 TEL  0228-56-2777 (예약 필요)
 FAX  0228-56-2777
 사업 내용  소바 농가 레스토랑
일반 사단법인 구리하라시 관광 물산 협회
구리하라시 상공 관광 헤타 원 관광과
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